- 2026.08.01
創始 麺屋武蔵
こんばんは。
船橋店 目黒です。
今日は新宿にある 創始 麺屋武蔵へ行ってきました。
注文したのは特製つけ麺。艶のある極太麺の上には、大きなチャーシュー、味玉、香ばしく焼かれた角煮がのっていて、見た目から期待が高まります。
ひと口食べると、濃厚な魚介豚骨スープがもちもちの太麺によく絡み、旨みが口いっぱいに広がります。しっとり柔らかなチャーシューと、味がしっかり染みた味玉も絶品。香ばしい角煮は食べ応えがあり、最後まで大満足の一杯でした。
1998年創業の総本店として知られるこのお店は、魚介と動物系を合わせたダブルスープが特徴で、長年多くのラーメンファンに愛され続けています。
新宿で濃厚つけ麺が食べたくなったら、またぜひ訪れたい一軒です。
ごちそうさまでした！ 🙏🍜
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目黒
